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집에서 푸드 트립

집에서 푸드 트립

  • 저자 박소은
  • 출판사 니들북
  • 출판년도 2018년
  • 책위치 울주선바위도서관
아시아, 유럽, 북미.남미, 중동, 아프리카까지 전 세계 40개국의 맛있는 음식을 모아 한 권에 담았다. 이름만 들어도 여행의 설렘을 되새겨주는 현지 음식부터 텔레비전, 잡지 등 각종 매체에서 한 번쯤 들어봤을 각국의 유명한 음식까지, 새롭지만 맛있는 세계 요리가 가득하다. 무엇보다 본격적으로 요리에 들어가기 전에 우리에게 다소 낯선 향신료나 소스, 허브에 대한 이해를 돕기 위해 친절한 설명을 담았으며, 요리에 갓 입문했거나 요리가 익숙하지만 더욱 간편한 방법을 찾는 독자들의 편의를 위해 조리 도구에 대한 꿀팁도 실었다. 각 레시피는 현지에서 실제 사용하는 재료나 향신료를 넣어 만들 수 있도록 구성되었다. 다만 재료가 없거나 구하기 힘든 경우를 대비해서 ‘Cook Tip’을 통해 대체 가능한 재료 및 다른 데서 쉽게 찾아볼 수 없는 저자의 시크릿 노하우를 함께 수록했다.
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